La Tomyère

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[vc_row][vc_column][vc_column_text]La pâte est ferme mais fondante en bouche, avec une saveur équilibrée, un gout beurré et fruité. Le Tomyère est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru et entier de vache. Il est produit en zone de montagne à la fruitière de Longeville dans le Haut-D

La pâte est ferme mais fondante en bouche, avec une saveur équilibrée, un gout beurré et fruité. Le Tomyère est un fromage à pâte pressée cuite au lait cru et entier de vache. Il est produit en zone de montagne à la fruitière de Longeville dans le Haut-Doubs. Il est affiné au minimum 4 mois sur des planches d’épicéa.

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