Dans la Cave emblématique du Fort des Rousses de plus de 214 mètres de long, reposent les meules « Charles Arnaud Grande Réserve». L’imposante cave Charles Arnaud est exclusivement dédiée aux Comtés réservés par les fromagers crémiers, des meules qui sont sélectionnées directement sur place par nos soins . Des Comtés d’un affinage exceptionnel de 12 à 36 mois qui feront le bonheur des gastronomes les plus exigeants.