Le Sainte-Maure de Touraine à la forme d’une bûche cylindrique .Il est traversé en son coeur d’une paille pyrogravée du nom du producteur.Sa croûte est cendrée et sa pâte bien blanche et fondante
Le Sainte-Maure de Touraine à la forme d’une bûche cylindrique .Il est traversé en son coeur d’une paille pyrogravée du nom du producteur.Sa croûte est cendrée et sa pâte bien blanche et fondante
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